В 2006-2007 годах по программе Chevening проводила экономические исследования в Университете Оксфорда, колледж Святого Антония. С 2016 года является инвестиционным директором по региону Центральная и Восточная Европа в международном импакт-инвестиционном фонде.

Елена Бойцун является основателем Коммуникационной группы “Технологии и Общество” , изучающей влияние технологического прогресса на развитие социума. Является членом Наблюдательного совета Киевского международного экономического форума и возглавляет Консультативный совет общественной организации “Tech for Public Good”.

Елена много лет посвятила шахматной игре как шахматистка и шахматный менеджер. Во время учебы в Оксфорде играла за команду университета, в том числе в легендарном традиционном матче Оксфорд против Кембриджа на второй доске. В 2012 году Олена основала Всеукраинский благотворительный фонд “Детские шахматы”, который уже больше 10 лет поддерживает развитие шахмат и здорового образа жизни среди детей в Украине. В 2013 году вместе с 14-й чемпионкой мира по шахматам Анной Ушениной Елена сыграла первый в истории матч по прогрессивным шахматам среди женщин, который закончился вничью.

Литературную деятельность начала с публикаций рассказов и статей в периодической печати в 1999 году. Автор художественной книги “В Оксфорде” (2009) и серии детских книг про Малыша Гильзи и его друзей.